Dienstag, 30.04.2019 19:00 Uhr

Jedermann

Steakabend

Ein Abend mit besonderem Fleisch oder BBQ-Abend. Jeden vierten Donnerstag im Monat. (28.03., 25.04., 30.05., 27.06., 25.07., 29.08., 26.09., 24.10., 28.11.) Sieben bis acht Gänge rund ums Fleisch. Vom Tatar zur Tafelspitzpraline, über Pulled Pork zum Sous Vide gegarten Steak vom Weideochsen. Wir verwenden verschiedene Gar- und Röstmethoden und erklären jeden Gang, sowie die Zubereitung und die Reifung des Fleisches. Beginn einheitlich: 19.00 Uhr, Preis: 42,-€