BBQ- und Grillabend (Zusatztermin)

Es wird wieder heiß! Denn wir werfen unsere Grills und Smoker an, um euch mit unterschiedlichen Grillspezialitäten zu verwöhnen.

Sieben bis acht Gänge rund ums Fleisch – vom Tatar zur Tafelspitzpraline, über Pulled Pork zum Sous Vide gegarten Steak vom Weideochsen. Wir verwenden verschiedene Gar- und Röstmethoden und erklären jeden Gang, sowie die Zubereitung und die Reifung des Fleisches.

Preis pro Person: 42€ inkl. Aperitif

Um Reservierung wird aufgrund des beschränkten Platzangebots gebeten.

Fixer Beginn: 19:00 Uhr