Marokkanisch-Französisches Menü

Vorspeise

Salat „Mimousa“

Frischer Rote-Bete-Karotten-Mango-Orangen-Salat mit Royal-Ei

Suppe

Muschel-Tomaten-Umami-Suppe

Mit Tortilla-Chips

Hauptgang

Kofta-Frühlingsrolle

Frühlingsrolle gefüllt mit Kofta aus Bio-Rind (oder Lamm) und saisonalem Gemüse, mit Safran-Basmati-Reis und aromatischem Jus

Dessert

Kokos-Gâteau

Mit Kokoseis und frischer marokkanischer Piña Colada

Vier Gänge 45,- € (vegan: 39,- €)