Knödel sind so viel mehr als nur eine Beilage – und so möchten wir ihnen mit unserem Menü die Hauptrolle auf dem Teller geben.

MENÜ

Amuse:  Knödelcarpaccio

Knödeltries Mini Edition – Spinat-, Kaspress- und Rote-Beete-Knödel an Salatbouquet, brauner Butter und Röstzwiebelpesto

Speckknödel in Hühnerkraftbrühe und Schnittlauch

Original Thüringer Kloß mit Ragout vom Wildschwein

Zwetschgenknödel mit Bröselschmelze

Start für alle: 19:00 Uhr

Preis pro Person: 45 € (vegetarisch: 42 €, vegan möglich mit weniger Knödelanteil: 38 €)