Menü

Amuse-Bouche
Blumenkohl-Chermoula-Salat

Vorspeise
Gegrillte Ananas mit Buttermilchcreme und Couscous

Zwischengang
Branzino mit roter Paprika-Muhammara auf cremiger Lauchsuppe

Hauptgang
Five-Spice-Ente mit Safran-Orangen-Sauce und Kartoffel-Espuma

Dessert
Soufflé „Opéra Style“ mit Guava-Sorbet

Vier Gänge 45,- € (vegan: 39,- €)